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生活11分類生活課題DATA心身機能障害知恵ひと
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レシピを思い出しづらい自分が作れるものはメモをしておき、それを見ながら一週間しのいでいる
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スーパーに行って考えて買ったり、作ったり、献立を考えることが面倒くさい
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数日分の献立を考えることができない
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夕飯に何のメニューを作ったか覚えていなくて、いつも同じものを作っている
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食事のメニューやレシピが思い浮かばない
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ひき肉料理のメニューが麻婆豆腐しか思い浮かばない。特定のメニューしか思い浮かばない
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調理に必要な食材をパッと選ぶことができない
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料理をする時、うまく包丁が使えない。同じ形にしたり細かく切ることが難しい
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調理中、材料をどう切るかわからなくなる
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そうめんが茹だるまでの時間の長さがかわからないタイマーを使って調理時間を計る
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料理をするときに、2つのことを同時並行して行えない。片方の作業を疎かにして調理の時間がかかってしまう
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調理中、どれくらい焼けているのかいているのか焼き具合がわからない料理の途中で肉や魚を半分に切って、中の色を見て、焼け具合を判断する
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二つ以上の鍋を同時に火にかけると、一方のことは意識から抜け落ちてしまい、鍋を焦がしてしまう鍋をかけた時にタイマーをかけておき、忘れても音で知らせてもらう
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以前から料理は薄味ではあるが、自分が思うような味付けにならないことが増える
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調理中、味付けをどのようにすれば良いのかわからなくなる
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調理の味付けがうまくできず、薄くなってしまう
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料理中、味見用の皿やスプーンを出したことを忘れ、味見のたびに用意してしまう
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生活保護のため食器を洗うスペースが十分にある家に住めなくなる
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ペットボトルを開ける時、キャップを外せない。回す方向や力の入れ方がわからない
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おやつを食べる時、お菓子の袋を開けることが難しい。両側に引いて開けるのも前後に破って開けるのも難しい